Las tormentas llegan a Valencia tras descargar hasta 40 litros en una hora en el interior

Kiko Moya se ha convertido en un fijo en los congresos gastronómicos más importantes. / isabel peruny

Todo comenzó con una conferencia, la ofrecida por dos gurús de la gastronomía de aquella época: Ferran Adrià y Juan Mari Arzak. Estamos hablando del verano de 1998. Allí estaba sentado un joven Kiko Moya que, tras escuchar con atención, decidió pedir al cocinero de Caja Montjoi que le dejara hacer prácticas en su restaurante. Fueron días

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